GASTRONOMÍA NIKKEI - PERUANA & JAPONESA

ROLL AVOCADOS

Roll envuelto en palta

Ebi cheese roll                                                 

camarón-queso crema-cebollín                     

Avocado tory cheese                                      

pollo furai-queso crema

Avocado sake cheese                                     

salmón-queso crema

Avocado tempura roll                                    

camarón tempura-queso crema-palta

Ebi roll                                                              

camarón -palta

Avocado ebi sake                                            

camarón-salmón-queso crema

Avocado furai roll                                           

camarón furai-queso crema-cebollín

SAKE ROLL

Roll Envuelto en Salmón

Sake furai roll                                                             

camarón furai-palta-cebollín

Sake ebi cheese roll                                                  

camarón-queso crema-palta

Sake ebi sake                                                             

camarón-salmón-queso crema

Sake roll                                                                      

salmón-palta

Sake ebi tempura                                                      

camarón tempura-palta

Sake ebi                                                                       

camarón-palta

ROLL CALIFORNIA

Roll envuelto Ciboullete, Sesamo o Masago

California Ebi                                                   

camarón-palta

California tory                                                 

pollo furai-palta

California cheese                                           

salmón-queso crema-cebollín

California furai roll                                         

camarón furai-palta-cebollín

California sake ebi cheese                            

camarón-salmón-queso crema

California sake                                                

salmón-palta

NIGUIRI

Bolitas de arroz cubierta

Ebi (camarón)                                                  

Sake (salmón)                                                  

 

HOSOMAKI

Roll delgado base arroz con queso ó palta envuelto en nori

Ebi maki (camarón)                                        

Sake maki (salmón)                                        

Tuna Maki (atún)                                             

PHILADELFIA ROLL

Envueltos en queso crema

Filadelfia tempura                                                       

Camarón tempura, palta y cebollín,

envuelto en queso crema con ciboullete

Philadelfia furai                                                            

Camarón furai, palta y cebollín,

envuelto en queso crema con ciboullete

Filadelfia Ebi                                                                 

Camarón, palta, cebollín envuelto en queso crema

ROLL VEGETARIANOS

 

Cheese mushroom                                                       

champiñón salteado al vino, palta,

cebollín env en queso crema

Cheese roll vegetal                                                       

queso crema-palta-cebollín env en palta

Vegetal furai (frito en panko)                                     

champiñón salteado al vino,

pimiento asado-queso crema

Avocado light (env en palta)                                        

palmito, espárrago, rúcula,

queso crema en sésamo