Ensalada Criolla

Salmón sellado a la plancha en toques de quinoa crocante sobre lechuga, palta, choclo peruano y acompañado de una exquisita salsa Nikkei.

Ensalada de Mariscos

Mix de lechugas hidripónicas con camarones ecuatorianos, pulpo, calamares y ostiones y aliños del chef.