Ensalada Criolla

Salmón sellado a la plancha en toques de quinoa crocante sobre lechuga, palta, choclo peruano y acompañado de una exquisita salsa Nikkei.

Ensalada de Mariscos

Mix de lechugas hidripónicas con camarones ecuatorianos, pulpo, calamares y ostiones y aliños del chef.

Gurirú Ebi

Camarones a la plancha con aji amarillo sobre lechuga, manzana, nueces, queso parmesano rayado y un toque de salsa de olivo.

Palta Reina

Palta cortada por la mitad con pollo al hilo, mayonesa y toques del chef.